都王烤鸭店什么菜系，北京烤鸭属于哪种菜系
本文目录一览1，北京烤鸭属于哪种菜系2，北京烤鸭是属于什么菜系3，北京烤鸭哪里最好吃4，北京烤鸭的相关介绍5，北京哪里烤鸭最正宗1，北京烤鸭属于哪种菜系北京烤鸭并不源于山东，但其实可以归为鲁菜一系。北京的烤鸭有两种，一种是焖炉烤鸭，一种是挂炉烤鸭，两种派别的来源和山东都没有关系，焖炉烤鸭出自南京，挂炉烤鸭出自宫廷。虽然北京烤鸭都不是来源于山东，但在北京又都接受了很深刻的改造，而北京的餐饮行业一直以来都以鲁菜菜系的烹饪方式为主，烤鸭的风格其实颇有鲁菜风味，烤鸭店的炒菜也都是鲁菜风味，别的不说，就蘸酱、放葱、...
更新时间：2025-07-22标签： 都王烤鸭店什么菜系 全文阅读