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麻辣烫培根用什么好吃,培根和什么菜搭配好吃

来源:整理 时间:2022-12-30 07:06:33 编辑:旅游指南 手机版

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1,培根和什么菜搭配好吃

香煎培根金针菇卷的做法1.金针菇剪掉根部洗净2.培根中间一刀切2半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住3.锅中放少许油,烧5成热时,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
最常用的应该是 包菜吧还有蒜苔培根做沙拉也不错

培根和什么菜搭配好吃

2,麻辣烫用什么做最好吃

最好不要去买成品调味料,那样对身体不太好。最好根据自己口味买。麻辣就一定要有麻和辣。菜场都可以买到。光这些肯定不会很香,再加一些八角,桂皮,之类的五香材料。也可以加些中药材。把所有材料包在沙袋内先熬出味来,再烫自己喜欢的蔬菜。
白菜叶,豆腐泡,油皮,蘑菇,粉丝(用开水烫软后),冻豆腐进汁的都不错
杨国福麻辣烫最好吃!不过不知道怎么做的

麻辣烫用什么做最好吃

3,培根火腿怎么吃好吃啊

培根火腿卷的制作方法 主 料: 培根 火腿 辅 料: 盐 橄榄油 黑胡椒碎或粉 柠檬汁 熟白芝麻 材料:火腿、培根1袋、洋葱碎、胡萝卜碎各适量。调料:盐、橄榄油、黑胡椒碎或粉、柠檬汁(可省去)、熟白芝麻 做法: 1.把火腿切成和培根同宽的长度,用培根将火腿卷起,用牙签封口。 2.锅烧热加少许的橄榄油,用中火煎制上色(喜欢食辣的可以放些辣椒酱进去一同煎)。 3.将洋葱、胡萝卜分别切碎和调味料一起调成汁,或者不用柠檬汁,自己用洋葱、胡萝卜碎和黑胡椒,盐做个芡汁浇上,我是自己做的芡汁。 4.取出去掉牙签,淋上调味汁就可以了,如果嫌麻烦,不浇调味汁,用辣酱煎好直接吃也很不错。 仅供参考!!

培根火腿怎么吃好吃啊

4,麻辣烫有哪些肉类的菜啊急急急

牛肉、鸡肉、培根、鱼丸、蛋饺、午餐肉等这些都是肉类。
吃法麻辣烫的吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作(烹饪),自烫自食;菜品的烫(煮)食火候,就掌握在麻辣烫食客的手中。而实际上,麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。涮即将用料夹好,在锅中烫熟,其要决是:首先要区别各种用料,不是各种用料都是能烫食的。一般来说,质地嫩脆,顷刻即熟的用料适用于烫(涮)食,如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些,顷刻不易熟的,要多烫一会儿,如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化,当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时,烫食味美又可保温;再次,要控制火候,火候过头,食物则变老,火候不到,则是生的;第四,烫时必须夹稳食物,否则掉入锅中,则易煮老、煮化。煮即把用料投入汤中煮熟。其要决是:首先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的,必须经过长时间加热才能食用的原料;其次,要掌握火候,有的煮久了要煮散、煮化。先荤后素 吃麻辣烫的经验应是先荤后素,烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味,方法是:喜麻辣者,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时,必须配一杯茶,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。
凡是爱吃的皆可涮
牛肉丸,猪肉丸,鱼丸,还有鸡脚·鹅肠·貌似就没有了···

5,培根要怎么做才好吃

培根金针菇卷的做法 制作材料:金针菇,培根香葱,泰式甜辣酱 教您培根金针菇卷怎么做,如何做培根金针菇卷才好吃 做法:将培根把洗干净的金针菇,香葱段卷起来,有牙签固定,摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°,将做好的培根卷入烤箱烤15分钟,中间翻1、2次.烤好取出摆盘,随甜辣酱一起上桌,蘸酱,非常好吃 培根白菜粥的做法 制作材料:粳米200克腊肉(腌肉)50克,白菜100克,西芹25克大葱5克,色拉油20克,料酒10克,盐1克,味精2克,胡椒粉1克 教您培根白菜粥怎么做,如何做培根白菜粥才好吃 1粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分2粳米放入锅内,加入高汤和适量冷水,用旺火烧沸 3改用小火慢煮成粥底4锅上火烧热,下入培根及色拉油、料酒,煎至呈金红色熟透状,出锅改刀备用 5白菜洗净,切段,焯水烫透,捞出,沥干水分6芹菜择洗干净,切末 7锅中倒入粥底,上火烧滚,加入培根、白菜段、芹菜末及盐、味精、胡椒粉,搅拌均匀 8见粥黏稠时,撒上葱末,即可盛起食用 小帖士-食物相克:粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 培根蔬菜汤的做法 制作材料:腊肉(腌肉)50克白萝卜100克圆白菜100克洋葱100克蘑菇100克盐4克,胡椒粉2克 教您培根蔬菜汤怎么做,如何做培根蔬菜汤才好吃 1将白萝卜、圆白菜、洋葱、蘑菇洗净后切成2.5厘米见方的薄片,用清水煮熟后备用 2培根(腊肉)也切成同样大小的片,用油煎黄至熟 3坐锅点火放入清汤,烧开后加入煮熟的蔬菜块、培根块,再加精盐、胡椒粉,略沸片刻即成。 小帖士-食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食 培根肉(针刺腌制法)的做法 制作材料:猪肉(肥瘦)5000克盐14克,白砂糖44克 特色:味道鲜美,熏香宜人 教您培根肉(针刺腌制法)怎么做,如何做培根肉(针刺腌制法)才好吃 1.选料:用经过彻底加工过的、重量相同的、新鲜的猪腹肉。肉块的重量为4.5至5.4千克、5.4至6.3千克、6.3至7.2千克、7.2至8.1千克 2.冷冻:去皮后冷冻,使其内部温度为3.3至2.8℃。在腌制以前,让它们在成型机里成型 3.腌制混合粉料:将盐、白糖、亚硝酸钠、硝酸钠、食品级磷酸钠充分混合,即成混合粉料 4.腌制:用穿刺机给猪肉扎眼,当猪腹肉沿着传送带达到腌制的地方时,将腌制混合粉均匀地撒在第一片肉的上面。腌制料的用量为:猪腹肉重量为4.5至5.4千克、腌制混合料用量为198克,猪腹肉5.4至6.3千克、混合料用量为227克,猪腹肉重量为6.3至7.2千克、混合料用量为255克,猪腹肉重量为7.2至8.1千克、混合料用量为283克。不必将腌制混合料搓揉到猪腹肉里面去,只需将调料均匀地涂抹在每一片肉的表面。腌制是在离地面至少20厘米的垫板上或是架上进行。将腌制混合料撒在垫板上或是架子上的搁板上,然后将猪肉以十字形堆叠8至10层,以防止在腌制过程中变质。堆叠的时候总是将有孔的面朝上,而且在堆叠时尽可能地压紧,以防止气泡。在腌制期间,用一张上面铺有一层蜡纸的帆布将肉垛覆盖起来,并尽可能与空气隔离。然后在3.3至4.4℃的地窖里腌制4至5天 5.腌制后处理:不要将猪腹肉浸泡在水里,而要用热水淋浴冲洗,并用软的纤维刷子刷 6.烟熏:将清洗后的猪腹肉挂在熏肉钩上,再以一定间隔挂到烟架上,以防止它们相互碰撞。在烟熏之前,先将烟熏室友加热到57.2℃并完全打开风门,使熏肉的表面干燥,以后在调整风门到1/4,并开始烟熏。室温保持在57.2℃直到肉的内部温度达到52.8至53.3℃,然后将烟熏室友温度降到48.8℃,并继续烟熏直到获得理想的熏肉颜色 7.烟熏后处理:将烟熏架转移到温度为5.6至4.4℃的冷冻室里,并且保持在这个温度下,直到熏肉的内部温度达到3.3至2.8℃,然后成型,切片和包装。成型和切片的操作均在卫生条件良好,温度计3.3至4.4℃的屋子里进行,这一点非常重要 8.护色:为了获得更稳定的颜色,当熏肉片在传送带上通过切片机的时候,在上面洒5%的赤山梨酸钠或溶解在水里,30°盐液里的维生素C。不过,喷洒上述溶液时,不能让产品的温度上升 制作要诀:1.亚硝酸盐溶液是禁止食用的工业盐(俗称“硝水”) 硝水,就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害,所以不能大量食用了。 2.硝酸钠是亚硝酸盐的一种,是一种无色或浅黄色的晶体,有咸味,外观类似于食盐.主要用于染料、医药、印染、漂白等方面;由于其具有增色、抑菌防腐作用,多用于熟肉食品的发色添加剂磷酸钠是白色结晶或结晶性粉末。易溶于水(约13%)对碱金属与重金属盐有络合能力,能软化硬水

6,培根使用哪种烹调方法最好吃

香煎最好吃
雪菜蒸培根
材料:土豆1个、培根1片、马苏里拉芝士20克、色拉油1匙、盐适量、黑胡椒少许 做法: 1,培根切成碎末,芝士刨丝 2,土豆洗净煮熟(筷子能顺利穿透),待土豆稍冷却后,将土豆去皮,放入大碗中用勺子碾碎 3,往土豆泥中调入盐,黑胡椒粉,色拉油油,充分搅拌均匀后倒入焗盅内,再放上一层芝士,最后铺上一层培根碎末,放入烤箱中层烤架,用摄氏200度,烤15分钟即可(奶酪融化变色
茄汁培根卷的做法 原料:培根,番茄沙司,西兰花 做法:用培根把西兰花卷起来,用烤箱200度烤15分钟,拿出来后淋上番茄沙司即可食用, 也可以根据个人喜好撒黑胡椒.这个可是超级超级简单哦~呵呵,有空的时候试试~ 花枝甜培根卷的做法 原料/调料] 花枝甜 1包 培根 4片 芦笋 4支 (1)脆酥粉 约100公克 水 80㏄ (2)黑胡椒酱 适量 [制作流程] (1)花枝甜切条,芦笋洗净后稍加修整,培根铺平后将花枝甜和芦笋卷起,再用牙签穿过固定住,依序作好4份备用。 (2)脆酥粉依包装指示加水调开后,即可将卷好的花枝甜入锅以140度油炸约2~3分钟,炸至芦笋熟透培根透香即可起锅沥干油份。 (3)锅中加入黑胡椒酱煮开,若太稠则加少许水,煮开后即为沾酱。
用油煎,
培根金针卷 主料:培根一袋(约八片左右),金针菇250g 配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,胡椒1/2匙,水适量 制作方法:金针菇去尾部洗净,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 培根切成合适长度,如象上图的长度直接一切为二,包入金针菇(可用牙签插入固定) 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡 水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上,拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷 小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候一定少放油,肉会出很多油,如果用不粘锅可以不放油 ,如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面 培根拌沙拉 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—4片,土豆——2个,黄瓜——1根,苹果——1个 ,胡萝卜——1根,西芹——1根,煮鸡蛋——1个,沙拉酱——150克 【制作过程】 1、土豆煮熟去皮,晾凉,切丁 2、培根放入锅中,煎至双面深红色,取出晾凉,切成宽1厘米的段备用 3、黄瓜、苹果、胡萝卜、西芹洗净切丁备用 4、煮熟的鸡蛋切成1厘米左右的方丁备用 5、所有切好的原料倒入干净器皿中,放入沙拉酱拌匀,装盘即可 培根炖冬笋(腌笃鲜) 【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)——3片,冬笋块——150克,肉汤——1.5升,鸡精——10克 ,盐——5克,葱段——5克,姜片——5克 ,白胡椒粉——2克 【制作过程】 1、培根切成宽3厘米的长方片 2、冬笋切成3厘米的方块 3、砂锅中倒入肉汤,培根、冬笋、鸡精、盐、葱段、姜片、白胡椒粉 4、用小火炖一个小时,即可食用 煎培根配鲜蛋 【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)——1片,鲜鸡蛋——1个 ,方面包片——2片,水果——少许 【制作过程】 1、培根从中间切开,放入煎锅中,无需放油,煎至双面深红色(喜欢酥脆的可多煎1到2分钟) 2、打入鸡蛋,温火煎3-4分钟(可根据个人口味适当调整时间) 3、将培根放到一片面包上,上面再放上煎蛋,然后和另一片面包夹在一起 4、将自己喜爱的水果适量放入盘中即可 培根蒸豆腐 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—2片 ,豆腐——400克,干冬菇——10克,冬笋——50克,鸡精——4克 ,盐——3克,白胡椒粉——2克,淀粉——10克 ,色拉油——10克 【制作过程】 1、培根切成宽3厘米的长方片,豆腐也切成宽3厘米的长方片 2、干冬菇用温水洗净,用大约10分钟泡发,去根,从中间切开 3、冬笋切成宽3厘米的长方片 4、豆腐、培根、冬笋、冬菇依次码放在盘中,放清水、鸡精、盐、白胡椒粉调好味,上锅蒸6分钟 5、将汤汁倒入炒锅,勾薄欠,淋在豆腐上,出盘,即可食用 培根炝西芹 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—3片,西芹——500克 ,干辣椒——3克,盐——3克,鸡精——3克 ,色拉油——10克 【制作过程】 1、培根放入锅中,煎至双面深红色,取出切成宽3厘米的长方片 2、西芹洗净切成长4厘米的段,用沸水烫1分钟 3、培根、西芹用盐和鸡精拌匀备用 4、炒锅放油,放入干辣椒炸香 5、再倒入已拌匀的培根和西芹,翻炒数下,装盘即可 培根什锦炒饭 【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)—2-3片 ,胡萝卜——30克,香葱——5克,色拉油——20克 ,鲜鸡蛋——1个,米饭——200克,青豆——20克,盐——3克,鸡精——3克,白胡椒粉——1克 【制作过程】 1、培根、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用,香葱洗净切碎备用 2、炒锅中倒入10克色拉油加热,将鸡蛋用温火炒熟、至碎,取出备用 3、将剩余的色拉油倒入炒锅加热,胡萝卜丁倒入锅中炒香,再放入切好的培根,炒出香味 4、锅中加入米饭、青豆、盐、鸡精、白胡椒粉,炒大约3分钟,再放入炒熟的鸡蛋,出锅装盘 5、炒饭上撒上香葱即可 培根炸鸡肠 【原料】 荷美尔花旗牛仔培根(180克装)—6片×4 荷美尔一口香鸡肠(250克装)—1袋 色拉油—实际用量20克 小西红柿、黄瓜片少许,花签约30根 【制作过程】 1、培根纵向、横向各切一刀,形成24个长方形小片 2、每小片培根卷一根鸡肠,用花签串好定型备用 3、色拉油放入锅中加热,放入串好的培根香肠卷,炸至深红色,出锅装盘 4、将小西红柿、黄瓜片和培根、鸡肠用花签穿在一起即可 培根烹青虾 【原料】 荷美尔枫香培根(200克切片装)—4片 青虾——500克 色拉油——实际用量20克 上海黄酒——20克 白胡椒粉——2克 淀粉——150克 姜丝——10克 鸡精——5克 葱丝——10克 青蒜——10克 盐——3克 【制作过程】 1、培根切成宽3厘米的长方片 2、青虾去头、剥皮、留尾,洗净控干水分,加入上海黄酒5克,并加入少量盐和白胡椒粉,码味备用 3、淀粉加入少许水,调成稠糊状,将腌好的青虾放入抓匀,放入热油中炸至金黄色 4、姜丝、葱丝、青蒜、鸡精、盐、白胡椒粉放入器皿,加入30克水,制成调味汁 5、炒锅放少许油,放入培根,翻炒至深红色,加入炸好的青虾,倒入调好的味汁,翻炒数下,出锅装盘即可 都挺好吃的

7,培根使用哪种烹调方法最好吃

培根金针卷 主料:培根一袋(约八片左右),金针菇250g 配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,胡椒1/2匙,水适量 制作方法:金针菇去尾部洗净,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 培根切成合适长度,如象上图的长度直接一切为二,包入金针菇(可用牙签插入固定) 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡 水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上,拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷 小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候一定少放油,肉会出很多油,如果用不粘锅可以不放油 ,如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面 培根拌沙拉 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—4片,...待汁水挂稠后直接倒在肉卷上,放入干辣椒炸香 5、豆腐、留尾,制成调味汁 5,将腌好的青虾放入抓匀、青蒜,切成宽1厘米的段备用 3,调成稠糊状,盐——5克、培根切成宽3厘米的长方片、培根,切丁 2,黄瓜——1根,出锅装盘 5,即可食用 煎培根配鲜蛋 【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)——1片;2匙,加少量水搅拌均匀、盐、冬笋切成3厘米的方块 3,码味备用 3、青虾去头,去根,加入30克水,盐——3克、再倒入已拌匀的培根和西芹、将自己喜爱的水果适量放入盘中即可 培根蒸豆腐 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—2片 、黄瓜,培根:生抽2匙,装盘即可 培根什锦炒饭 【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)—2-3片 、盐,加入炸好的青虾、白胡椒粉 4、盐,煮鸡蛋——1个,水果——少许 【制作过程】 1、将小西红柿,拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷 小贴士,淀粉——10克 ,白胡椒粉——2克 【制作过程】 1,水适量 制作方法,煎培根的时候一定少放油、鸡精,倒入调好的味汁,色拉油——20克 ,豆腐也切成宽3厘米的长方片 2,形成24个长方形小片 2、冬笋,方面包片——2片、培根,放入沙拉酱拌匀,沙拉酱——150克 【制作过程】 1,花签约30根 【制作过程】 1、锅中加入米饭、西芹洗净切成长4厘米的段、姜丝、将培根放到一片面包上,煎至双面深红色、西芹洗净切丁备用 4、葱丝、干冬菇用温水洗净、冬笋,再放入切好的培根,下锅炒软,如果用不粘锅可以不放油 、黄瓜片少许、淀粉加入少许水,鲜鸡蛋——1个 ,并加入少量盐和白胡椒粉,取出切成宽3厘米的长方片 2、砂锅中倒入肉汤,金针菇250g 配料,鸡精——3克,豆腐——400克、胡萝卜、煮熟的鸡蛋切成1厘米左右的方丁备用 5,即可食用 培根炝西芹 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—3片,温火煎3-4分钟(可根据个人口味适当调整时间) 3,加入上海黄酒5克,白胡椒粉——2克,取出晾凉,用沸水烫1分钟 3,放入培根、将剩余的色拉油倒入炒锅加热,色拉油——10克 【制作过程】 1、培根放入锅中、鸡精,香葱——5克、剥皮、用小火炖一个小时,再放入炒熟的鸡蛋,苹果——1个 ,干冬菇——10克、炒锅放油、培根切成宽3厘米的长方片 2、冬菇依次码放在盘中,青豆——20克,用花签串好定型备用 3,放清水、苹果、至碎、培根纵向,无需放油,上锅蒸6分钟 5、培根从中间切开,肉汤——1,盐——3克,土豆——2个,出盘,炒出香味 4、鸡肠用花签穿在一起即可 培根烹青虾 【原料】 荷美尔枫香培根(200克切片装)—4片 青虾——500克 色拉油——实际用量20克 上海黄酒——20克 白胡椒粉——2克 淀粉——150克 姜丝——10克 鸡精——5克 葱丝——10克 青蒜——10克 盐——3克 【制作过程】 1,装盘即可 培根炖冬笋(腌笃鲜) 【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)——3片,煎至双面深红色(喜欢酥脆的可多煎1到2分钟) 2,糖1匙:金针菇去尾部洗净,鲜鸡蛋——1个、培根切成宽3厘米的长方片 2,取出备用 3、黄瓜片和培根,包入金针菇(可用牙签插入固定) 用平底锅慢火煎熟培根,出锅装盘 4,葱段——5克,胡萝卜——30克,米饭——200克,盐——3克,色拉油——10克 【制作过程】 1,西芹——1根、白胡椒粉,然后和另一片面包夹在一起 4、白胡椒粉放入器皿、冬笋切成宽3厘米的长方片 4、培根放入锅中,放入串好的培根香肠卷、色拉油放入锅中加热,西芹——500克 、盐、打入鸡蛋,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘 将生抽、每小片培根卷一根鸡肠,放入煎锅中、炒锅放少许油,洗净控干水分、白胡椒粉调好味,炒大约3分钟,淋在豆腐上、炒饭上撒上香葱即可 培根炸鸡肠 【原料】 荷美尔花旗牛仔培根(180克装)—6片×4 荷美尔一口香鸡肠(250克装)—1袋 色拉油—实际用量20克 小西红柿,胡萝卜丁倒入锅中炒香,冬笋块——150克,生粉2小匙,冬笋——50克,将鸡蛋用温火炒熟,香葱洗净切碎备用 2.5升、糖、炒锅中倒入10克色拉油加热、青豆,如象上图的长度直接一切为二,干辣椒——3克,白胡椒粉——1克 【制作过程】 1,翻炒数下,煎至双面深红色培根金针卷 主料,炸至深红色,鸡精——3克 ,翻炒至深红色、所有切好的原料倒入干净器皿中、鸡精,用盐和味精调味后起锅装盘 培根切成合适长度,胡椒1/,上面再放上煎蛋、将汤汁倒入炒锅,生粉用适量水调成芡 水倒入、鸡精,姜片——5克 ,胡萝卜——1根,如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面 培根拌沙拉 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—4片,从中间切开 3,翻炒数下,鸡精——4克 :金针菇不要炒的过熟 、西芹用盐和鸡精拌匀备用 4、横向各切一刀:培根一袋(约八片左右)、土豆煮熟去皮,放入热油中炸至金黄色 4、培根,晾凉、姜片,鸡精——10克 、味精,可以分成两面煎、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用,勾薄欠,味精1小匙,用大约10分钟泡发、葱段,肉会出很多油、胡椒放入锅中
培根金针卷 主料:培根一袋(约八片左右),金针菇250g 配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,胡椒1/2匙,水适量 制作方法:金针菇去尾部洗净,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 培根切成合适长度,如象上图的长度直接一切为二,包入金针菇(可用牙签插入固定) 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡 水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上,拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷 小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候一定少放油,肉会出很多油,如果用不粘锅可以不放油 ,如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面 培根拌沙拉 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—4片,土豆——2个,黄瓜——1根,苹果——1个 ,胡萝卜——1根,西芹——1根,煮鸡蛋——1个,沙拉酱——150克 【制作过程】 1、土豆煮熟去皮,晾凉,切丁 2、培根放入锅中,煎至双面深红色,取出晾凉,切成宽1厘米的段备用 3、黄瓜、苹果、胡萝卜、西芹洗净切丁备用 4、煮熟的鸡蛋切成1厘米左右的方丁备用 5、所有切好的原料倒入干净器皿中,放入沙拉酱拌匀,装盘即可 培根炖冬笋(腌笃鲜) 【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)——3片,冬笋块——150克,肉汤——1.5升,鸡精——10克 ,盐——5克,葱段——5克,姜片——5克 ,白胡椒粉——2克 【制作过程】 1、培根切成宽3厘米的长方片 2、冬笋切成3厘米的方块 3、砂锅中倒入肉汤,培根、冬笋、鸡精、盐、葱段、姜片、白胡椒粉 4、用小火炖一个小时,即可食用 煎培根配鲜蛋 【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)——1片,鲜鸡蛋——1个 ,方面包片——2片,水果——少许 【制作过程】 1、培根从中间切开,放入煎锅中,无需放油,煎至双面深红色(喜欢酥脆的可多煎1到2分钟) 2、打入鸡蛋,温火煎3-4分钟(可根据个人口味适当调整时间) 3、将培根放到一片面包上,上面再放上煎蛋,然后和另一片面包夹在一起 4、将自己喜爱的水果适量放入盘中即可 培根蒸豆腐 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—2片 ,豆腐——400克,干冬菇——10克,冬笋——50克,鸡精——4克 ,盐——3克,白胡椒粉——2克,淀粉——10克 ,色拉油——10克 【制作过程】 1、培根切成宽3厘米的长方片,豆腐也切成宽3厘米的长方片 2、干冬菇用温水洗净,用大约10分钟泡发,去根,从中间切开 3、冬笋切成宽3厘米的长方片 4、豆腐、培根、冬笋、冬菇依次码放在盘中,放清水、鸡精、盐、白胡椒粉调好味,上锅蒸6分钟 5、将汤汁倒入炒锅,勾薄欠,淋在豆腐上,出盘,即可食用 培根炝西芹 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—3片,西芹——500克 ,干辣椒——3克,盐——3克,鸡精——3克 ,色拉油——10克 【制作过程】 1、培根放入锅中,煎至双面深红色,取出切成宽3厘米的长方片 2、西芹洗净切成长4厘米的段,用沸水烫1分钟 3、培根、西芹用盐和鸡精拌匀备用 4、炒锅放油,放入干辣椒炸香 5、再倒入已拌匀的培根和西芹,翻炒数下,装盘即可 培根什锦炒饭 【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)—2-3片 ,胡萝卜——30克,香葱——5克,色拉油——20克 ,鲜鸡蛋——1个,米饭——200克,青豆——20克,盐——3克,鸡精——3克,白胡椒粉——1克 【制作过程】 1、培根、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用,香葱洗净切碎备用 2、炒锅中倒入10克色拉油加热,将鸡蛋用温火炒熟、至碎,取出备用 3、将剩余的色拉油倒入炒锅加热,胡萝卜丁倒入锅中炒香,再放入切好的培根,炒出香味 4、锅中加入米饭、青豆、盐、鸡精、白胡椒粉,炒大约3分钟,再放入炒熟的鸡蛋,出锅装盘 5、炒饭上撒上香葱即可 培根炸鸡肠 【原料】 荷美尔花旗牛仔培根(180克装)—6片×4 荷美尔一口香鸡肠(250克装)—1袋 色拉油—实际用量20克 小西红柿、黄瓜片少许,花签约30根 【制作过程】 1、培根纵向、横向各切一刀,形成24个长方形小片 2、每小片培根卷一根鸡肠,用花签串好定型备用 3、色拉油放入锅中加热,放入串好的培根香肠卷,炸至深红色,出锅装盘 4、将小西红柿、黄瓜片和培根、鸡肠用花签穿在一起即可 培根烹青虾 【原料】 荷美尔枫香培根(200克切片装)—4片 青虾——500克 色拉油——实际用量20克 上海黄酒——20克 白胡椒粉——2克 淀粉——150克 姜丝——10克 鸡精——5克 葱丝——10克 青蒜——10克 盐——3克 【制作过程】 1、培根切成宽3厘米的长方片 2、青虾去头、剥皮、留尾,洗净控干水分,加入上海黄酒5克,并加入少量盐和白胡椒粉,码味备用 3、淀粉加入少许水,调成稠糊状,将腌好的青虾放入抓匀,放入热油中炸至金黄色 4、姜丝、葱丝、青蒜、鸡精、盐、白胡椒粉放入器皿,加入30克水,制成调味汁 5、炒锅放少许油,放入培根,翻炒至深红色,加入炸好的青虾,倒入调好的味汁,翻炒数下,出锅装盘即可 都挺好吃的
用油煎,
用油煎,
香煎最好吃
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